Tournedos de salmón al romero

Ingredientes:
4 rodajas de salmón
unas ramitas de romero
aceite, sal, pimienta
1 taza de arroz de coción rápida

Preparación:
Hierve el arroz el tiempo indicado en el paquete y resérvalo tapado.
Salpimenta las rodajas de salmón y átalas con un hilo de cocina y pasa las ramitas de romero entre el hilo para que queden sujetas.
Dora los tournedós de salmón en una sartén caliente con un poco de aceite unos 2 minutospor cada lado.
En la misma sartén del salmón, saltea el arroz y sírvelo con el pescado

Fuente: "Cocinar en 15 minutos"; entrega nº 1; revista Pronto

Comentario:
La verdad que me resultó demasiado dificil atar las rodajas para poner el romero y el resultado tampoco fue una explosión de sabor que se diga, así que la próxima vez me limito a hacer el salmón a la plancha y listo.