Perca con setas y cebolletas

Ingredientes:
4 filetes de perca
2 cebolletas
1 diente de ajo
1 cucharadita de perejil picado
300 g de setas de cardo
aceite, sal

Preparación:
Corta la cebolleta en aros y pelo y pica el diente deajo.
Pon un poco de aceite en una sartén y saltea las setas junto con el ajo y las cebolletas y retíralos.
Cuece los filetes de perce en la misma sartén de las setas.
Sirve el pescado acompañado de las setas y espolvoréalo con el perejil.

Fuente: "Cocinar en 15 minutos"; entrega nº 2; revista Pronto

Comentario:
La receta era con bacalo fresco, pero como no había lo cambié por perca.